Gaststätten gehörten in Mühlhausen und Uelzen schon immer zum Dorfleben dazu – als Orte für Begegnung, Austausch und gemeinsame Feiern. Auch das Gebäude an der Uelzener Dorfstraße 41 blickt auf eine lange Geschichte zurück, bevor es zu dem wurde, was viele heute als Restaurant „Akropolis“ kennen.

Im November 1971 eröffnete Heinz Höltermann, der als Gastwirt, Bäcker, Kaufmann und Landwirt tätig war, gemeinsam mit seiner Frau Ilse die Gaststätte „Zum Stift“. Zuvor hatte er bereits die Gaststätte Gustav Voß betrieben. Am neuen Standort erwartete die Gäste ein großzügiges Angebot: Zwei geräumige Gesellschaftszimmer für Vereins- und Familienfeiern, eine Bundeskegelbahn sowie ausreichend Parkmöglichkeiten machten die Gaststätte schnell zu einem beliebten Treffpunkt.

Rund zehn Jahre später folgte die nächste Veränderung. 1981 übernahmen die Eheleute Agethen das Haus und wandelten es in ein griechisches Spezialitäten-Restaurant um. Unter dem Namen „Akropolis“ hielt mediterranes Flair Einzug in die Uelzener Dorfstraße.

Bereits im Juni 1988 ging das Restaurant in die Hände der Familie Bochtis aus Griechenland über. Mit viel Engagement und einem Gespür für Gastfreundschaft führten sie das „Akropolis“ weiter und prägten es nachhaltig.

Heute wird das Restaurant in zweiter Generation als Familienbetrieb geführt. Es steht für Qualität, Beständigkeit und eine gelungene Verbindung aus Tradition und Moderne – und ist damit längst zu einem festen Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens in Mühlhausen-Uelzen geworden.

Mehr Infos: www.restaurant-akropolis-unna-uelzen.de

November 1971. Postkarte der neu erbauten Gaststätte „Zum Stift“, Uelzener Dorfstr. 41. Wirt und Eigentümer Heinrich Höltermann. Auf der Rückseite heißt es: „Bekannt gute Küche – Gesellschaftsräume von 20 – 120 Personen – Vollautom. Bundeskegelbahn – Großer Parkplatz“.